Prohledat tento blog

sobota 8. května 2010

Lehce filmová poznámka k chřestu

Protože se v souvislosti se středečním textem znovu ukázalo, jak neradi čtenáři tohoto blogu čtou dlouhé články o filmu, zmíním - jim za trest - jednu poněkud nefilmovou záležitost, která mi už dlouho leží na srdci. Je sezóna chřestu a můžete si ho - bílý či zelený - koupit prakticky kdekoli (samozřejmě upřednostňujte ten český! nejen kvůli vlastenectví - bývá čerstvější a voňavější než třeba řecký, který toho, chudák, musí hodně nacestovat). Ovadlý a oschlý svazek nechte dohnít v supermarketu: nejlepší je samozřejmě chřest uvařený okamžitě poté, co jste ho nařezali na vlastní  zahradě (viz obrázek v nadpisu blogu - mimochodem je to zelenina trvalka a nevyžaduje prakticky žádnou péči, jen trochu místa. Pěstovat třeba ředkvičky je ve srovnání s chřestovým lehárem neskutečná otročina.).

Neboť se mi doneslo, že někteří lidé (včetně některých členů mojí vlastní rodiny!) chřest neloupou a cedí pak vnitřek lahodného stvolu mezi zuby, podotýkám, že ta otravná námaha s loupáním se vyplatí. Nesmíte být také spořiví - vyhoďte všechny příliš tuhé (tedy nekřehké) konce chřestových stonků (dají se použít pro zeleninový vývar a zrobit chřestovou polévku - ale ty dřevité kousky nakonec stejně budete muset vyndat a vyhodit). Pro loupání chřestu je výhodné využít ochotnou, zprvu nicnetušící dětskou pracovní sílu - tak, jak to udělala se svou dcerkou hrdinka Koření života v podání Catherine Zeta-Jonesové (i když horlivé dítě napáchalo v její kuchyni škody - pamatujete, jak na konci stejné scény s odřezky chřestu málem vyhodilo ty příšerně drahé lanýže?)


Pak hned šup s cennou chřestovou hrstečkou do osolené, vroucí vody - pokud jste líní, nemusíte ji ani svazovat modrým provázkem jako blahé paměti Bridget Jonesová, když se rozhodla uvařit - s katastrofálním výsledkem, aby byla legrace - večeři pro své přátele. Uvařený je chřest rychle, ale neobejde se bez drobného doprovodu: rozpuštěné máslo nebo na másle opražená strouhanka či strouhaný parmezán je klasika, o holandské či jiné omáčce nemluvě. Už jste se ale nadřeli dost s tím škrábáním, takže můžete zvolit třeba tak snadnou variantu jako já včera k večeři: na litinové pánvičce rozpusťte kus kozího sýra, teplý chřest přihoďte a okamžitě -prakticky bez obavy z mytí hory ušpiněného nádobí- se vrhněte do jídla (ta mrkev je na fotce samozřejmě jen kvůli estetice, ale já jsem ji SNĚDLA, protože jsem měla hlad. Nezastírám, že chřest je trochu hladové jídlo).


Několik poznámek: Jako všechny navenek snadné věci, i tenhle prostý návod vám může pěkně hnout žlučí. Když pomineme skutečnost, že můžete nenávidět kuchařské návody na filmovém blogu, návody obecně, chřest, Zetu-Jonesovou a Bridget Jonesovou, naházela jsem vám coby klacky pod nohy řadu dalších protivných detailů: kupříkladu pokud nemáte zahradu s nejméně čtyři roky pěstovaným chřestem, trpělivost s jeho loupáním, litinovou pánvičku nebo kozí sýr, půjde zase o jeden z těch návodů, které si sice možná přečtete, ale jsou vám na starou bačkoru. Dobrou chuť.

3 komentáře:

  1. Nemám ani litinovou pánev, ani zahrádku, natožpak chřest, takže ačkoli by trpělivost s jeho loupáním určitě byla (stejně jako ji mám i se čtením Vašich delších filmových textů!), je mi to pramálo platné. Přesto mě Váš textík v tomto nevlídném deštivém dni potěšil a musím Vám za něj zatleskat. Co mě obzvlášť dostalo, je název štítku... Takže díky - a dobrou chuť všem, kteří jsou více obdařeni potřebnými igrediencemi a pustí se do vaření... jeste.rka

    OdpovědětVymazat
  2. V roce 2020 jsem se oženil a zpočátku šlo všechno hladce. Narodily se nám dvě krásné děti a žili jsme šťastně jako jedna velká rodina. Pak se ale v našem manželství začaly dít věci, které všechno obrátily vzhůru nohama. Byl jsem přeložen do jiného města kvůli zvláštnímu pracovnímu úkolu. V tomto městě jsem obvykle trávil tři až čtyři týdny, než jsem se mohl vrátit domů za rodinou. Asi po čtyřech či pěti měsících jsem si při každém návratu domů začal všímat zvláštního chování své ženy. Nakonec mi oznámila, že v našem manželství už nemůže pokračovat. Začal jsem pátrat a zjistil jsem, že si za mými zády našla jiného muže. Byl jsem v šoku, když jsem díky pomoci DR WALEho odhalil pravdu. Velký dík patří DR WALEmu – provedl pro mě zázračné kouzlo, díky kterému se má žena vrátila ke mně i k dětem. Pokud vaše manželství nebo vztah není stabilní, doporučuji vám ještě dnes kontaktovat DR WALEho; nabídne vám to nejlepší řešení, abyste získali to, co si zasloužíte. Kontaktujte DR WALEho přes WhatsApp/Viber na čísle +2347054019402 nebo e-mailem na adrese drwalespellhome@gmail.com

    OdpovědětVymazat
  3. Dnes bych ráda vyjádřila uznání za skvělou práci Dr. Reetheshe, který mi pomohl vyléčit se z viru HSV 1 a 2. Nakazila jsem se od svého partnera; když jsem zjistila, že mi byl nevěrný, rozešla jsem se s ním. O dva měsíce později, poté co se mi na ústech a v intimních partiích objevily boláky, jsem zašla do nemocnice na testy a byla mi diagnostikována infekce HSV 1 a 2. Zkoušela jsem užívat lék acyklovir, ale ten mi nepomohl. Začala jsem pátrat po možnostech léčby a narazila na Dr. Reetheshe, který pomáhá lidem zbavit se nemocí. Získala jsem kontakt na jeho WhatsApp a dozvěděla se, jak mohu získat jeho bylinný přípravek. Lék mi dorazil o tři dny později a po čtyřech týdnech užívání jsem podstoupila další testy – výsledek byl negativní. Dnes jsem zcela zdravá. Pokud také hledáte řešení, můžete kontaktovat Dr. Reetheshe přes WhatsApp na čísle +2349012999010 nebo e-mailem na adrese reethesh60@gmail.com. Obraťte se na něj a podělte se o svůj vlastní příběh. Dr. Reethesh nabízí bylinnou léčbu i pro řadu dalších potíží, jako jsou ekzémy, genitální bradavice, chronické zdravotní problémy, herpes, rakovina, ALS, hepatitida, cukrovka, HPV, různé infekce, vředy a další.

    OdpovědětVymazat